Bahan :
- 6 butir telur direbus,1 buah terong, 1 buah kentang besar
- 4 buah cabe merah
- 2 siung bawang merah cincang halus
- 1 siung bawang putih cincang halus
- 1 buah tomat iris-iris
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 batang sereh, memarkan
- 1 lbr daun salam
- 1/2 gelas air
- Kecap manis sesuai selera
- Garam dan penyedap secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Tumbuk kasar cabe merah, bawang merah dan bawang putih serta tomat
- Panaskan wajan, lalu tumis hasil ulekan tadi beserta, jahe , sereh dan daun salam sampe harum, lalu masukan rebusan telor, tambahkan air.
- Masukan garam, penyedap dan kecap manis, aduk merata sampai air menyusut, angkat dan sisihkan.
- Telor bumbu bali siap untuk disantap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar